Pasta con Shiitake e pesto di Radicchio

Ingredienti per 3 persone: 1 Cespo di Radicchio 1/2 Cipolla 1 Rametto di rosmarino 1/2 Bicchiere d'acqua 230g di pasta Olio Evo Vino bianco Un cucchiaio di Ricotta Una confezione di funghi Shiitake secchi a fette 8g Sale e pepe qb Via alla ricetta! In una padella unire il radicchio,...

LENTICCHIE IN UMIDO

Lenticchie in umido un contorno facile, sano e gustoso, solitamente le lenticchie al sugo si preparano per il cenone di San Silvestro, ma in realtà sono buonissime da gustare sempre, specie nelle fredde giornate invernali! Difficoltà ⭐ | 20 min. | Dosi per 2 Ingredienti 1 Dado gourmet ai Legumi150g di lenticchie rosse1 scalogno50g...

RISOTTO ALLA ZUCCA PROFUMATO AL CURRY

Il risotto alla zucca profumato al curry è una ricetta molto semplice e appetitoso che racchiude in sè tutti i profumi e i sapori dell'autunno! Difficoltà ⭐ | 25 min. | Dosi per 2 Ingredienti 1 Dado gourmet Shiitake e Curry160g di riso rosso integrale250g di zucca1 scalogno50g nocciole in granella1/2 bicchiere...

AVOCADO RIPIENO

L'avocado ripieno è un antipasto fresco, sfizioso o molto colorato che vi conquisterà! In più ricco di vitamina D grazie ai buonissimi grissini Curcuma e Shiitake IoBoscoVivo per un piatto più equilibrato e nutriente! Difficoltà ⭐ | 10 min. | Dosi per 2 Ingredienti: 1 bustina grissini curcuma e Shiitake IoBoscoVivo1 avocado maturoSucco di un...

BASTONCINI DI ZUCCHINE CROCCANTI

I bastoncini di zucchine croccanti al forno sono un croccante e sfizioso contorno, che può essere utilizzato per accompagnare al meglio ogni tipo di secondo piatto! Ideali anche servite come aperitivo insieme alla tua salsina preferita! Difficoltà ⭐ | 5 min. + 15 min cottura | Dosi per 2 Ingredienti: 2 pacchetti...

Zuppa thai al cocco con verdure

Zuppa thai al cocco con verdure, una zuppa ottima anche per questi mesi estivi se consumata tiepida, completamente vegetale, con broccolo, verza, cavolo cappuccio e spinaci. Il vero trucchetto? Utilizzare il preparato per vellutata al cocco IoBoscoVivo come base… un vera delizia, pronta in un batter d’occhio!  Difficoltà ⭐ | 20 min. |...

Crocchè al finocchio

Crocche’ al finocchio: Una ricetta rapidissima di perfetti  finger food per un aperitivo improvvisato o per un pranzo al  mare, leggero e sano! Croccanti fuori e morbidissimi all’interno, uno tira l’altro!   Difficoltà ⭐ | 15 min. | Dosi per 2 Ingredienti  1 bustina di vellutata Shiitake e semi di finocchio4 cucchiai di pan grattato...

Zuppetta croccante estiva

La zuppetta croccante estiva è una ricettina fresca ideale in queste calde giornate estive per mangiare qualcosa di buono, sano e super leggero! Difficoltà ⭐ | 10 min. | Dosi per 2 Ingredienti 1 bustina di Vellutata Shiitake e aglio nero270ml latte o bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti80g caprinoVerdure misteOlio...

Tagliolini al farro in crema di peperoni e canapa

I tagliolini al farro in crema di peperoni sono un primo piatto gustoso, che può essere realizzato anche partendo da una peperonata avanzata. Una ricetta che si presta anche al periodo estivo grazie alla freschezza delle olive taggiasche e alla croccantezza del pistacchio in granella. Il tocco in più è...

GAMBERI AL COCCO CON SALSA YOGURT

I gamberi al cocco con salsa yogurt sono uno squisito piatto di pesce leggero e velocissimo da preparare! Una ricetta gustosa e bilanciata, con un tocco in più: il profumo esotico dell’insaporitore shiitake e cocco! Abbinali ai nuovissimi cracker integrali alla canapa della linea BioFit per un piatto completo e...