Lenticchie in Umido

Lenticchie in umido un contorno facile, sano e gustoso, solitamente le lenticchie al sugo si preparano per il cenone di San Silvestro, ma in realtà sono buonissime da gustare sempre, specie nelle fredde giornate invernali! Difficoltà ⭐ | 20 min. | Dosi per 2 Ingredienti 1 Dado gourmet ai Legumi150g di lenticchie rosse1 scalogno50g...

Salame Fit al cioccolato

Il salame fit al cioccolato è una ricetta semplice e sfiziosa perfetta per una colazione energetica o uno spuntino gustoso senza rimpianti! Ad alto contenuto di proteine grazie ai nostri croccanti Cracker biofit e con soli ingredienti di origine vegetale! Ingredienti 4 bustine di cracker BIOFIT70g di cioccolato fondente 80%35g...

Pomodori ripieni freddi profumati al Curry

Un classico antipasto estivo: i pomodori ripieni freddi. Stuzzicanti e saporiti questi pomodori ripieni si preparano velocemente e sono una fresca e originale proposta per chi ama gustare ricche insalatone estive! Difficoltà ⭐ | 10 min. | Dosi per 2 Ingredienti 1 bustina di vellutata Shiitake e Curry270ml acqua1 cipolla rossa di tropea1 cetriolo4...

Zuppetta croccante estiva

La zuppetta croccante estiva è una ricettina fresca ideale in queste calde giornate estive per mangiare qualcosa di buono, sano e super leggero! Difficoltà ⭐ | 10 min. | Dosi per 2 Ingredienti 1 bustina di Vellutata Shiitake e aglio nero270ml latte o bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti80g caprinoVerdure misteOlio...

Mini Cheesecake nazionale con cracker BioFit

Prepara un aperitivo a tema #Euro2020 e offri ai tuoi amici le mini Cheesecake nazionale con cracker BioFit! Delicate, ben bilanciate e con i colori della nostra bandiera!! In più ricche di proteine grazie ai nostri cracker BioFit, ideali per i veri sportivi! Difficoltà ⭐ | 30 min. + 1h...

Pennette integrali con crema alla curcuma e semi di chia

Le pennette con crema alla curcuma e semi di chia sono un primo piatto completo di tutti i macronutrienti e molto gustoso e che potrai preparare in pochissimo tempo! Nutriente e buonissimo: oltre a saziarti ti permetterà di fare il pieno di vitamina D!  Difficoltà ⭐ | 15 min. |...

VEGAN BURRITOS ALLA MANDORLA

Prova i vegan burritos con insaporitore shiitake mandorla per una cena alternativa tra amici o per un aperitivo salutista! Squisiti, bilanciati e super veloci da preparare, e in più un mix di colori e sapori per la tua tavola! Difficoltà ⭐ | 15 min. | Dosi per 2 INGREDIENTI: 1...

L’IMPORTANZA DI RIDURRE LO SPRECO ALIMENTARE

Nel settembre 2015 l'Assemblea delle Nazioni Unite ha approvato l’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile e una serie di 17 obiettivi universali (Sustainable Development Goals, SDGs) nel tentativo prioritario di porre fine alla povertà estrema, di combattere le disuguaglianze e le ingiustizie e di contrastare i cambiamenti climatici. Tra le...

BRANZINO GOURMET IN CREMA ALL’AGLIO NERO

Il branzino gourmet in crema all'aglio nero è un piatto pratico ma molto prelibato che potrete preparare anche in caso di ospiti inaspettati! Una ricetta alternativa per mostrare la versatilità delle vellutate IoBoscoVivo: il salvacena con solo ingredienti genuini e semplici che vi permetterà di preparare un piatto equilibrato e...

ACRILAMMIDE NEGLI ALIMENTI: Cos’è? Come possiamo ridurla?

L’acrilammide è un composto chimico che si forma tipicamente in alimenti ricchi di amido come le patate, i cereali e i prodotti da forno (pizza, toast, biscotti) quando vengono cotti ad alte temperature, superiori ai  120°C (frittura, cottura al forno e alla griglia) e anche durante lavorazioni industriali come la...