Lo Shiitake di IoBoscoVivo...

È il 2° FUNGO PIÙ CONSUMATO al mondo. Grazie all’ esclusivo metodo di coltivazione studiato riesce a SUPERARE DI 300 VOLTE IL CONTENUTO DI VITAMINA D rispetto a quello presente negli Shiitake convenzionali, apportandone ben 116μg per 100g di prodotto. Scegliamo solo funghi di ORIGINE EUROPEA.
AD ALTO CONTENUTO DI PROTEINE ben 18g su 100g, il che lo rende adatto per chi segue una dieta vegetariana o vegana.

Il secondo fungo più consumato al mondo

Europea

ricco di minerali e vitamine come quelle del gruppo B e vitamina D. Deve le sue proprietà immunostimolanti grazie alla presenza di β-glucani, e in particolare del Lentinano.

Gli episodi di intossicazione si verificano solonei funghi che crescono spontanei.

unica e da noi collaudata, in ambiente salubre e appositamente trasmessa ai nostri partner fidelizzati con un rigido capitolato di fornitura.

umami, rendendolo un vero e proprio esaltatore di sapore con una grande versatilità in cucina, tale da renderlo un ottimo ingrediente per tutte le ricette, dal dolce al salato.