Creme aus Shiitake-Pilzen und Fenchelsamen mit Taggiasca-Oliven und getrockneten Kirschtomaten

Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept mit einer unserer WELLNESS-Suppen! Wir haben uns für die Zubereitung von Shiitake-Pilzsuppe und Fenchelsamen entschieden, um eine köstliche Shiitake-Pilzsuppe zuzubereiten, warm und mit einem starken und schmackhaften Geschmack, typisch für das Mittelmeer! Schwierigkeit ⭐ | 10 Minuten. ? | Dosen für 1 ...

SHIITAKE PILZE, VITAMIN D UND AUSWIRKUNGEN AUF DEN "COVID-19-NOTFALL"

Niemals wie in dieser Zeit der Covid-19-Pandemie ist es wichtig, dass unsere Ernährung ausreichend ist, um alle Makro- und Mikronährstoffe bereitzustellen, damit das Immunsystem bei 100% seines Potenzials arbeitet! Unter den Mikronährstoffen, wie bereits in zahlreichen wissenschaftlichen Artikeln zum Ausdruck gebracht, sind Vitamin C und ...

SHIITAKE PILZE UND DAS IMMUNSYSTEM

Wie Sie wissen, ist der „König“ unserer Produkte der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes), der sich nicht nur durch seine hervorragenden sensorischen Eigenschaften und seine große Vielseitigkeit in der Küche auszeichnet, sondern auch durch seine vielen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, unter denen wir heute den immunmodulierenden Effekt diskutieren werden. in "Zeiten von Covid-19" nicht zu vernachlässigen! Wie dieser Prozess abläuft: Die Pilze ...

LESEN EINES ETIKETTES - TEIL 2: QUID, DIE QUANTITATIVE ANZEIGE DER ZUTATEN

Letzte Woche haben wir gesehen, wie wichtig es ist, die Zutatenliste auf dem Etikett sorgfältig zu lesen, die KEINE quantitativen Informationen über sie enthält, sondern uns eine Vorstellung von den Beziehungen zwischen ihnen gibt, da wir verpflichtet sind, sie in der VERRINGERUNG DER BESTELLUNG entsprechend der Menge anzugeben im fertigen Produkt vorhanden. Es gibt jedoch Fälle in ...

LESEN EINES ETIKETTES - TEIL 1: DIE LISTE DER ZUTATEN

Unter den obligatorischen Angaben, die auf einem Lebensmitteletikett angegeben werden müssen, spielt die Liste der Inhaltsstoffe sicherlich eine grundlegende Rolle! Lassen Sie uns gemeinsam lernen, das Etikett richtig zu lesen, und Sie werden sehen, wie viele wichtige Informationen Sie für jedes Produkt finden können! Wie wir bereits in früheren Artikeln gesehen haben, ist die Lebensmittelkennzeichnung gut geregelt ...

Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

In der Welt der Lebensmittelindustrie ist es wichtig, die Möglichkeit zu haben, die Geschichte eines Lebensmittels, eines Tieres, das für die Lebensmittelproduktion bestimmt ist, oder eines Stoffes, der beabsichtigt oder in der Lage ist, Teil eines Lebensmittels zu werden, von der Produktion bis zu seinem Zeitpunkt zu rekonstruieren Verteilung, um ...

WAS IST EIN LEBENSMITTELBETRUG?

Der Begriff LEBENSMITTELBETRUG bezieht sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln, die nicht den geltenden Vorschriften in Bezug auf die Produkt- und / oder Gesundheitsmerkmale der Produkte entsprechen und die alle Hersteller und / oder Einzelhändler für die Vermarktung eines Lebensmittels einhalten sollten. Ein Lebensmittelbetrug kann zwei sein ...

LAGERUNG: WIE MAN DAS ESSEN AM BESTEN ERHÄLT

Das Wohlbefinden und die Gesundheit jedes Einzelnen hängen nicht nur von einer ausgewogenen Ernährung und gesunden Essgewohnheiten ab, sondern auch vom Kauf, Verzehr und der Verwendung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, die ordnungsgemäß gelagert wurden, um ihre Eigenschaften zu erhalten und ihre hygienische Sicherheit zu gewährleisten. - sanitär. Aus diesem Grund im Feld ...

ERNÄHRUNGSANSPRÜCHE UND GESUNDHEITSANSPRÜCHE

Das Produktetikett kann vom Hersteller zusätzlich zur Angabe der obligatorischen Informationen verwendet werden, um sein Produkt zu verbessern, indem zusätzliche Informationen bereitgestellt werden, die dem Verbraucher bei der Auswahl der Produkte helfen können, die seinen Bedürfnissen am besten entsprechen: die Ansprüche! Natürlich gibt es auch eine ...